נשים שפונו מבתיהן בעקבות המלחמה התייצבו אתמול (שני) במטבחי בית הספר לתיירות ולמלונאות בחיפה ובישלו מטעמים, שחלקם נארזו ונשלחו לחברי כיתות הכוננות של היישובים המפונים
בית הספר לתיירות ולמלונאות בחיפה, שבו לומדים מדי שנה מאות תלמידים את יסודות ורזי הבישול, פתח אתמול (שני) בשעות הבוקר את מטבחיו בפני עשרות אימהות וסבתות, שפונו לחיפה משלומי ומיישובים נוספים, ושהתגעגעו למטבח ולבישולים הביתיים שלהן.
במשך ארבע שעות הכינו הנשים, יחד עם תלמידי בית הספר, את מטעמיהן הייחודיים – קוסקוס, פריקסה, מופלטות, מרקים ותבשילים שונים.
בסיום הבישולים וכשניחוחות של תבלינים מילאו את חלל המטבח, ישבו הנשים והתלמידים לארוחת צהריים טעימה ועשירה ואף ארזו בקופסאות כמה מהמטעמים שהכינו, על מנת להעבירם אל חברי כיתת הכוננות של שלומי ואל מפונים נוספים השוהים בחיפה.
