מכבי חיפה הודיעה כי מחר (חמישי) מגן הקבוצה, סאן מנחם, יכנס מסיבת עיתונאים באצטדיון סמי עופר ובה יודיע באופן רשמי על פרישתו מכדורגל, זאת לאחר שחווה פציעה קשה ממנה לא הצליח לחזור עד כה. הירוקים צפויים למצוא למנחם תפקיד במועדון. החלטה על כך תתקבל לאחר התייעצות של כל הגורמים הרלוונטיים.
הפציעה ששינתה הכל עבור מנחם אירעה ב-28 בינואר 2023, במהלך משחק של הירוקים מול מכבי בני ריינה, אז מנחם איבד את הכרתו ופונה לבית חולים לאחר שנפגע בראשו.
כתוצאה מהפגיעה הושבת לתקופה ארוכה, לא חזר עד כה למגרשים וכעת נראה שרשמית זה הסוף. זה סוף עצוב מאוד לקריירה נפלאה שעשה המגן, שיסיים את דרכו בכדורגל בגיל 30 בלבד בעקבות מצבו הרפואי.
מנחם גדל במחלקת הנוער של שמשון תל אביב ושיחק גם בקבוצות הילדים של בני יהודה תל אביב. בגיל 18 הצטרף למחלקת הנוער של הפועל ניר רמת השרון, ועם קבוצת הנוער של המועדון עלה לליגת העל לנוער בשנתו הראשונה בקבוצה. במאי 2013 ערך את הופעת הבכורה שלו בקבוצה הבוגרת של המועדון, ואחרי שנתיים במדיה (אחת בליגת העל ואחת בליגה הלאומית), עבר ביוני 2015 למכבי חיפה.
מלבד עונת 2017/18 בה הושאל לעירוני קריית שמונה, מנחם שיחק במדי מכבי חיפה מאז המעבר ההוא ועד לסוף הקריירה. הוא שימש כחלק חשוב בזכייה בשלוש אליפויות רצופות, בגביע הטוטו ואלוף האלופים, וגם זכה בגביע המדינה עם הירוקים אי שם בתחילת הקדנציה שלו בעונת 2015/16.
באוקטובר 2019 זומן לראשונה לסגל נבחרת ישראל הבוגרת על ידי אנדי הרצוג, וערך את הופעת הבכורה שלו כשעלה כמחליף ב-1:3 על לטביה במסגרת מוקדמות יורו 2020. בסך הכל הוא רשם 20 הופעות במדים הלאומיים.